Jean Leon

Visitar la bodega de Jean León, es dar un salto en el tiempo, e imaginar como un polizón catalán desembarca en América y cómo acaba codeándose con James Dean, Marilyn Monroe y hasta haciendo favores a Frank Sinatra.

De cómo un hombre que no tiene nada, que cambia su nombre de pila para eludir la mili americana, pasa de ser taxista a montar (con la ayuda de James Dean) uno de los locales mas frecuentados de Hollywood , La Scala, y cómo soñando con introducir un vino propio en aquel local, el destino le vuelve a llevar a su Cataluña natal, donde monta su bodega: Jean Leon.

Desde luego, hay historias que merecen ser contadas, y Jean León supo escribir bien la suya.

El pase de diapositivas requiere JavaScript.

Pero si alguien de verdad quiere saber más sobre la historia de este hombre, sólo tiene que leer a Martí Gironell, en el maravilloso libro La Força de un destí

«Con veintiún años, Ceferino Carrión huye de la gris y asfixiante España franquista en busca de aires nuevos, por lo que embarca en un buque desde Le Havre con destino a los Estados Unidos. En Nueva York cambiará de identidad y se convertirá en ciudadano estadounidense como Jean Leon. Su peripecia vital lo lleva hasta California, donde su espíritu emprendedor y una serie de golpes de suerte lo sitúan a un paso de la gloria, junto a las estrellas de cine a las que admira y de las que se convertirá en amigo y confidente.
Con James Dean planea abrir La Scala, un restaurante que, a pesar de la muerte prematura del actor, se convertirá en un referente en el Hollywood de los años cincuenta y sesenta y que contó con clientes habituales como Paul Newman, Warren Beatty, Marilyn Monroe, Elizabeth Taylor o los Kennedy.
Con una vida de película, Jean Leon demostró que, con sacrificio y esfuerzo, los sueños, incluso el de elaborar su propio vino, están al alcance de la mano.»

 

 

 

 

Bodegas Don Sancho de Londoño: El sueño de Monchi

El puente de los santos conocimos a Jose Ramón Díaz «Monchi». Un hombre que una vez tuvo un sueño, que en el 2004 vió realizado en forma de Bodega, las Bodegas Sancho Londoño.
Con una gran ilusión y muchísimas ganas, nos enseñó todo lo que hace y cómo lo hace.

Da gusto que te reciban a primera hora en el bar de Hormilla, pueblecito donde se encuentran las bodegas Don Sancho de Londoño, y tras un fabuloso almuerzo de tenedor y cuchillo, te lleven a hacer una ruta por los viñedos de la fantástica Sierra de la Demanda.

Destacables fueron las viñas de Garnacha blanca vieja, desconocidas para mi, y tan acostumbrada a las de la Terra Alta, que me sorprendieron por su complejidad aromática y estructura, que maridaban a la maravilla con el Viura riojano.

También admirable el poder observar como había ido plantando en zonas de mayor altitud, que ahora con el cambio climático producían vinos mucho mas frescos, y su gran capacidad para ir salvando clones originarios de Tempranillo riojano (que en muchos casos habían ido desapareciendo).

Tras la visita al campo volvimos a las instalaciones. La bodega, ubicada a la entrada del pueblecito de Hormilla es una pequeña maravilla, construida y trabajada  por Monchi y sus dos hijos, desde el primer ladrillo hasta el ultimo depósito.

La forma de elaborar, así como los viñedos, te sorprenden muchas veces al ver que son conducidos (fabricados en el caso de los depósitos) desde los ojos y el conocimiento de un hombre que siempre se dedicó a la tierra y que también supo ver siempre más allá.

El resultado unos vinos excelentes, en un lugar privilegiado, con unos anfitriones fantásticos. Que además, nos invitaron a comer en la bodega unas estupendas patatas a la riojana para chuparse los dedos.

 

Muchas gracias Monchi y familia por un día tan interesante y especial.

 

El vino más descarado de la Ribera del Ebre

Hace un par de meses tuve el placer de entrevistar a los cuatro creadores del vino la Pocavergonya.

La Pocavergonya nace a través del Consell Comarcal bajo el programa Ribera d’Ebre VIVA-Treball (un proyecto que pretende el desarrollo socioeconómico del territorio) y son estos cuatro jóvenes los que deciden, aunando sus fuerzas (así como recursos), dar Forma a la Pocavergonya (La sinvergüenza). Un vino que desprende tanta frescura y aromas, como las variedades con las que es elaborado (Macabeo 70%, Garnatxa y Moscatel)

Es a través de esta Pocavergonya, mediante la cual esto cuatro profesionales del sector enológico de la Ribera de Ebre, quieren a dar a conocer lo que hacen y dónde lo hacen, y es através de esta «Desvergonzada» mediante la cual lo pretenden conseguir.

Y fue así como me la presentaron:

Os invito a todos a Beber este gran vino!

Un Paseo Por VegaSicilia

La verdad que hay momentos en la vida en los que las emociones son bonitas de verdad, y para mi, tener la suerte el pasado 1 de abril de conocer Vegasicilia, fue uno de esos momentos…

De pequeña siempre escuché a mi abuela contar que ella había nacido en Vegasicilia («La Vega, como ella me contaba), porque su padre trabajaba allí, pero que poco después se fue a vivir a Valbuena de Duero.

Y yo, cada vez que pasaba por allí delante, me imaginaba que habría detrás de aquellos muros, y por eso, cuando pude entrar allí dentro, un cúmulo de sentimientos se desataron dentro de mi.

Fue Gonzalo Iturriaga de Juan el que salió a recibirnos, «Sólo llevo aquí desde septiembre, y soy un privilegiado. Trabajar aquí es un lujo, y mas cuando has tenido la suerte de que el que te haya precedido haya sido Xavier  Ausas que ha hecho un magnífico trabajo, y a ti tan solo te toca pulir».

Pasar el día con él y contagiarse con su manera de transmitir y su pasión por el mundo que le rodea le hace a uno salir de allí con una visión diferente del mundo del vino.

210 hectáreas de viñedos con un terroir y en un entorno que ellos definen como mágico, dan unas uvas de una calidad sin igual, éstas pasan meticulosamente a ser procesadas con el mínimo detalle, por unas instalaciones perfectas, dando lugar a dos grandes vinos: Valbuena 5: que pasa 5 años de crianza  antes de salir al mercado y «Único», el único que realiza todo el proceso de elaboración y crianza en diferentes recipientes de madera y que sale a la venta después de 10 años de crianza en bodega.

El pase de diapositivas requiere JavaScript.

«Pero aquí todo sale tan bien por intermediación de Santa Cecilia», nos pone el guiño simpático Gonzalo, haciendo alusiones a la ermita que es el emblema de Valbuena 5 y a su vez la misma que dió el nombre a la finca.

Aquella ermita de la que siempre escuché decir que la gente de alrededores iba a peregrinar.

Ermita de Santa Cecilia

Lo curioso de Vegasicilia, es que a día de hoy sigue manteniéndose viva y con visión de futuro.

Aún trabajan en la finca los descendientes de quien la trabajaban hace años, uno de ellos es el maestro tonelero José Enrique, que sigue haciendo allí las barricas igual que un día lo hizo su padre y tal cual este lo aprendió del abuelo. Él quiere que su hijo sea enólogo, pero que mas da lo que sea, seguramente los hijos de sus hijos, algún día caminen por la asombrosa finca de 1000 Has y vean como de los numerosos robles españoles que se plantaron cuando su padre fabricaba las barricas, ya esté saliendo la mejor madera.

Me gusta la filosofía de Vegasicila:

EL VALOR DE SABER ESPERAR LA EXCELENCIA

y es que creo, que todo lo bueno… está aun por llegar!

Gracias Gonzalo, por una mañana en tu compañía

 

Reflexiones V – Mas Doix

Sandra Doix, es la enóloga del Celler Mas Doix, una bodega creada en 1998 por las familias Doix y Llagostera, en Poboleda.

El sábado, estuvimos haciendo una visita  y mientras los depósitos permanecían resguardados en el silencio del celler, acabando la fermentación Maloláctica, Sandra nos invitó a una cata nocturna, dónde además de probar las Cariñenas y Garnachas que la familia Doix cultiva en los costers de Poboleda y que ahora evolucionan de forma exquisita en barricas de roble francés; tuvimos el privilegio de Probar dos excelentes añadas del  Doix 2006  y Salanques 2007.

Dos guiños me sacaron la sonrisa esa noche.

• El «Olor a Bacon» con el que Sandra se refiere de una forma super simpática cuando hay notas de reducción en alguna barrica de cariñena
• El segundo, fue como colocaban manualmente en las cajas las famosas crestas de tela, para su vino joven Les Crestes, vistiendo algunas de la botellas, ya que al principio muchos clientes no sabían la función de la pequeña cresta allí dentro, cuando simplemente las depositaban dentro de la caja sin colocar sobre el cuello de estas. En realidad el nombre de Crestas, viene originalmente de la oreografía en forma de cresta de una montaña cercana a Poboleda dónde se encuentran los viñedos de Les Crestes, en cuya etiqueta figura un original gallo. Sandra explica, que a parte de ser un detalle muy simpático, colaboran así con un proyecto social, ya que las crestas las realizan de forma manual una asociación de personas con discapacidad.

 

 

El pase de diapositivas requiere JavaScript.

 

 

Reflexiones IV – Celler Batea

Una cosa que me encanta hacer es probar barricas, y ver como las diferentes maderas se han integrado en el vino, aportando sus diferentes aromas (unas mas avainilladas, otras balsámicas, los cafes, frutos secos…)

Estos días he estado haciendo coupages en el Celler Batea con Luis Marin, y Judith Folch, dos figuras muy importantes enológicamente para mi, grandes profesionales y mejores personas.

Con ellos aprendí a trabajar en la Terra Alta (a descubrir sus tesoros, admirar a su gente, apostar por su extraordinario potencial) , y con ellos también descubrí mi amor por la garnatxa blanca.

Y aquí están mis «Reflexiones» de hoy.

El pase de diapositivas requiere JavaScript.

Me lo dijo ella en Cambrils

Hoy ha sido un día bonito, de esos que planeas de forma express, y en los que decides de repente, hacer un picnic en una playa, un día que pinta gris, frío y lluvioso… y se acaba conviertiendo en un día de temperatura pefecta en la mejor de las compañías.

Sandra trae un vino:

• Es un tinto gallego – me dice – y las dos antes de abrir la botella, hablamos sobre la poca fama que tienen hoy en día los vinos gallegos, frente a toda la andadura e historia que tienen otras regiones…

Tras llenar las copas y leer la etiqueta Pazos de Albor, y casi al unísono susurrar «mencía», las dos probamos el vino, y quien sabe si fuera cosa del mar, del tiempo, del lugar, o de la compañía…, pero yo allí rompí un mito….

«Hay vinos gallegos jóvenes, que no tienen nada que envidiar a los de otras regiones»… ¿porque quíen me convencía a mi ahora… de que un mencía no es aromático y que tiene un sabor neutro, como siempre me habían hecho creer?

Si yo estaba allí, con mi copa en la mano disfrutando de un vino joven, tan aromático, fresco y vivo que lo unico que me hacía pensar, es que tal vez, queden aún muchas joyas por descubrir….

Y por el momento, yo hoy, he descubierto una pequeña joyita gallega.

Gracias de nuevo Sandra y Pablo, por estos pequeños regalos…

Paula Bonet en el Priorat

He de decir que Paula Bonet, es una ilustradora valenciana, que me tiene bastante impresionada con sus dibujos.

Por eso, entrar a comer a un pequeño y acogedor restaurante de un pueblecito del priorat, llamado Gratallops, y encontrarse con dos frescos diseñados por la misma, hacen que una se emocione…

Ilustración I Restaurant RC Gratallops

Ilustración II: «Del vi la veritat no s’explica, la veritat es destapa» (Carles Pastrana)

Pero ese día no solo descubrí que Paula había dejado su esencia en la pared del restaurante, también averigüé, que había diseñado la etiqueta de La Venus de Cartoixá, el vino blanco procedente de viñas viejas de Sara Perez, y he de decir, que quedé nuevamente fascinada con el buen gusto a la hora de dibujar de esta mujer….

Prioratinamente

Ayer pensaba, que a veces nos venden un verano cargado de fiesta, sol, playa, olas, chiringuitos y surf…

Y que el verano, quizás no sea sólo eso….

A veces el verano también es un paseo diferente por la montaña, rodeado de amigos, y un brindis con un buen vino viendo una puesta de sol.

Ese sería mi spot del verano

Els Amics del Gobe

La historia de una amistad…

Recuerdo la primera vez que probé Els Amics del Gobe. Fue en la «Fira del Vi de Falset del 2007».
Un compañero de clase, me contaba la historia, y me explicaba como un grupo de amigos, habían creado este vino en honor a Gove, un jovencísimo chaval, que había muerto trágicamente en un accidente laboral, en la bodega donde trabajaba. Me explicaba también que su sueño era elaborar su propio vino, con el pequeño viñedo de cariñena que poseía legado de su abuelo, pero quiso el destino, que se fuera antes de que esto llegara a verse cumplido…

Fueron 10 de sus amigos, todos ellos dedicados también al mundo del vino, los que en un acto de amistad, y para que su historia no cayera en el olvido, decidieron elaborar el vino “Els amics del gobe” un proyecto en común, para tributar a Gobe, y para que el sueño de su amigo, pudiera materializarse de algún modo.

La antigua etiqueta estaba formada por una silla en el centro que representaba a Gobe y alrededor de esta las 12 sillas de los amigos que le homenajean

El nombre de “Gobe”, viene de un mote que tenía Josep Barceló en el cole, provenía de “Rovellón”, como él no sabía decir la R, decía “Govellón”, y ya de forma cariñosa, usando el diminutivo todos le llamaban Gove (la b se usó por estética a la hora de escribirlo)

Las Viñas que Gobe tenía en Marça son ahora trabajadas por estos 10 amigos de la infancia, junto con la madre y tío del Gobe, que en total forman los 12 socios de este proyecto.
Cada uno en sus ratos libres, y después de acabar sus respectivos trabajos, le dedican ratos a las viñas,  y a la elaboración de este vino, de momento no tienen celler propio, y utilizan las instalaciones de sus propias bodegas según conveniencia. Porque afirman que de momento los beneficios son únicamente para cubrir costes. Pero el vino es muy bueno, y posiblemente en un futuro, si el proyecto sigue adelante, pueda llegar a tener sus propias instalaciones. Y a mí personalmente, me encantaría que se hiciera realidad. Pues esta historia, siempre me llegó al corazón.

Imagen Actual de la botella de vino

Nueva etiqueta que da imagen a Gobe